Kurser med Mums i höst
MUMS miljömat ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT
HemRåvaranMiljö & HälsaReceptVeckans matNäringsberäkningarNytt & NoteratHandla & Äta
2013-01-01 | Välkommen till MUMS
närproducerad ost tomater i säsong
Caprese med getost, koriander och tomat
Närodlade solmogna tomater toppade med svensk getost och en näve koriander från trädgårdslandet blir till sensommarens godaste tomatsallad. Koriander bryter bättre mot getostens intensiva umamismak än italiensk mozzarella.
snabbakat bröd i långpanna tomatbröd 2014-08-19 | Foccacia med havre och dinkel
Behövs ett bröd till vardagssoppan eller till salladen? Ett bara röra ihop bröd med mycket smak. Ett bröd som är nyttigt, gott och mättar länge.
avokado restanvändning bonusmat 2014-08-18 | Bonussallad med lax och potatis
Förvandla gårdagens rester till en läcker, lätt men ändå mättande laxsallad. Bonusmat är ju mat som redan är betald, nästan klar och mycket klimatsmart. Gott och festligt kan det också vara.
fritata zucchini mangold vegansk omelett 2014-08-15 | Öppen omelett
Öppen omelett är en svensk husmanskosträtt som på italienska heter fritata. Fyll den gärna med en rest av kokt potatis och det som finns av när- eller härodlade ekologiska grönsaker.
fetaost i säsong vardagsmat vegetariskt 2014-08-14 | Zucchinifräs med gröna blad och bönor
Så här års när sommaren har glidit över till höst dignar trädgårdslanden och torgstånden av zucchini, gröna blad och färgglad lök. Nu är det som lättast att äta vegetariskt och ekologiskt till vardags.
honungsmelon vattenmelon ogenmelon sommarmat 2014-08-13 | Efterrättssallad av melonkulor
Efter salta läckerheter som surströmming, kräftor och andra skaldjur är en fräsande, frisk melonsallad bästa desserten. Garanterad succé. Godast blir salladen med flera melonsorter och vackrast med sorter i skiftande färger
 
Hitta din favoritrestaurang på www.ekokrogar.se