MUMS Miljömat

MUMS miljï¿½

ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT

Hem

Råvaran

Miljö & Hälsa

Recept

Veckans mat

Näringsberäkningar

Nytt & Noterat

Handla & Äta

nässlor ekologisk förlorade ägg fattiga riddare

Nässelsoppa med ägg och fattiga riddare

Nässelsoppa av egenplockade nässlor - glöm inte handskarna - är ett av de allra första vårtecknen. Få grönsaker är så näringstäta som nässlor. Det verkligen kryllar av järn och mineralar, karotener, folater och andra hälsoämnen i nässlor. Skarva med lite spenat om du tycker nässelsmaken blir för stark eller om du inte hittar tillräckligt med nässlor.

	2022-04-29
	Morots- och linsbullar
	Rulla och stek några läckra knapriga morots- och linsbullar till potatismoset. Ingen kommer att sakna köttbullar...
	2022-03-04
	Wokat med renskav och rotfrukter
	Fryst renskav tillhör den snabba maten om den som här wokas tillsammans med årstidens rotfrukter, lök och frukt. Sätt extra färg och smak med chilisås och lingon. Låter kanske underligt men är mycket gott! Bulgur är mycket klimatsmartare än ris.
	2021-05-27
	Grillat på veganskt vis
	En god vegetarisk korv blir superb efter några minuter på grillen. Lägg lite extra omsorg på tillbehören så blir det en riktig festmåltid. Avsluta med säsongens färska eller frysta bär.
	2021-05-17
	Hembakta majstortillas - memelas
	I södra Mexiko gräddas middagsbrödet, tortillan på rent majsmjöl till skillnad från de norra delarna där man oftast bakar dem på vetemjöl. Här har vi gräddat lite tjockare majsbröd med vete i. De påminner om memelas.
	2021-04-30
	Nässelplättar med ansjovis och lök
	Nässlor är vårens första primör som faktiskt kan plockas en bra bit in i juni. Klipp bara av de yttersta späda skotten. Nässlor är rena rama näringsbomberna; innehåller massor av järn, olika B-vitaminer bl.a. folat, karotenoider (vitamin-A) och även protein av hög kvalitet. Framförallt smakar nässlor jättegott. Självklart kan nässlorna ersättas av spenat, mangold eller färsk grönkål.

Tweets by EkoMatCentrum

Ekolådan

KRAV certifiera din restaurang

Ahlgood, 100% växtbaserat

Frebaco - Ekologisk Klimatsmart Frukost

Ekologiska råvaroro, direkt från bonden till dig.

Saltå kvarn

Ohmungood

Vi tänker ekologiskt

Vetekaka

Menigo hållbarhet

Tekompaniet

Svensk ekologisk premiumkyckling

Midsona

godaddy tracker

Chaussures Nike Pas Cher, Nike Air Force 1, Nike Air VaporMax, Nike Air VaporMax Flyknit, Nike Air VaporMax Plus, Nike Air VaporMax 360, Nike Air VaporMax 2020, Nike Air VaporMax 2021, Nike Air VaporMax EVO, Nike Air Max, Nike Air Max 90, Nike Air Max 95, Nike Air Max 97, Nike Air Max 2021, Nike Air Max Plus TN, Nike Air Max Plus, Nike Air Max Plus 3 | Zapatillas Nike Baratas, Nike Air Force 1 Baratas, Nike Air VaporMax Baratas, Nike Air VaporMax Flyknit 3 Baratas, Nike Air VaporMax Plus Baratas, Nike Air VaporMax 360 Baratas, Nike Air VaporMax 2020 Baratas, Nike Air VaporMax 2021 Baratas, Nike Air VaporMax EVO Baratas, Nike Air Max Plus Baratas, Nike Air Max Plus 3 Baratas, Nike Air Max 90 Baratas, Nike Air Max 97 Baratas, Nike Air Max 95 Baratas, Nike Air Max 1 Baratas