Kurser med Mums i höst
MUMS miljömat ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT
HemRåvaranMiljö & HälsaReceptVeckans matNäringsberäkningarNytt & NoteratHandla & Äta
2015-02-25 | Bästa butik?
2015-02-19 | Skippa riset
2015-02-18 | Miljömärkta gourmérestauranger
2015-01-14 | Välkommen till MUMS
vegetarisk indisk mat läckert långkok
Dhal med blomkålscurry
Det indiska köket är ett suveränt kök för alla älskare av god, läcker och hälsosam mat utan kött. Här har vi kokat en typisk dhal av svenska gula ärter och serverar den med en likaledes typisk svensk grönsak: blomkål. God mat handlar ofta om möte mellan kulturer.
ekologiskt på engelskt vis brunch 2015-02-25 | Engelskt frukost
Allt kan man äta, från näringssynpunkt, även english breakfast. Det handlar om rätt mängder. Om att laga den på traditionell vis och varken glömma bönorna eller svampen. Så varför inte satsa på brunch dvs frukost som också är lunch innan det är dags för uteaktiviteter.
ekologisk äggvitestrimlor sesamolja thaicurry nudlar bönor 2015-02-24 | Bonussoppa på thaivis
Svinn kan vara ett problem men också en lösning; Här har vi plockat ihop en soppa av vanliga rester: äggvita, olika bönor, diverse rotfrukter och lite kål. Koka en asiatiskt het bonussoppa som nästan är klar och redan betald!
hembakat matsäcksbröd vegetariskt pålägg chokladdryck 2015-02-23 | Matsäck till vinterutflykt
Packa en stadig picknickkorg med hembakta bröd eller köpta portionsbröd, frukt och varm chokladdryck. Fyll några bröd med italienskt bönröra och andra med ost och grönsaker så blir mackorna riktigt mättande. Pröva vår lyxchoklad: Ta med en termos het mjölk och en kaka god ekologisk choklad. Lägg i en chokladbit i varje kopp...
vegansk mjölkfri semla fettisdagsbulle för allergiker 2015-02-20 | Vegan semla utan mjölk
Alla älskar semlor; åtminstone nästan alla och även många som inte tål eller av andra skäl avstår från mjölk. Här bjuder vi på mumsiga semlor bakade med havredryck och fyllda med vispbar sojagrädde. Smaskens. {Br} Är du dessutom allergisk mot mandel byter du den hemgjorda mandelmassan mot ett friskt äppelmos.
snabb mat för klimatsmarta 2015-02-19 | Couscous med räkor och grönt
Couscous är en bra räddare när tiden är knappt och ett klimatsmart alternativ till ris. Har du dessutom räkor i buljong (lång hållbarhet) eller några frysta i frysen kan du snabbt fixa en närande och läcker måltid. Räkna med att 450 g oskalade räkor motsvarar 150-175 g skalade räkor. Obs: Rätten är perfekt att laga till en eller två.
 
Hitta din favoritrestaurang på www.ekokrogar.se