Kurser med Mums i höst
MUMS miljömat ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT
HemRåvaranMiljö & HälsaReceptVeckans matNäringsberäkningarNytt & NoteratHandla & Äta

MUMSa Miljömat
Vill du äta Mat Utan en Massa Skräp, mat som är hälsosam för kropp, själ och jordklot? Då är det här någonting för dig. MUMS Miljömat hjälper dig att göra bra matval för hälsa, miljö, klimat och plånbok.

MUMS håller koll. Under nytt och noterat recenserar vi nya kokböcker, testar nya spännande livsmedel och bjuder på spännande matreportage. Veckans mat här får du hjälp med planering av veckans middagar, massor av goda och lättlagade recept med färdiga inköpslistor - bara att ta med till affären. Under recept hittar du allt från enkla snabblagade vardagsrecept till smarriga festmåltider. Alla recept är näringsberäknade så du har koll på kalorierna. Vill du vara klimatsmart och handla säsongsanpassat kan du följa säsongerna för frukt och grönt i vår säsongsguide. Tips på var du kan handla lokalt och säsongsanpassat hittar du i vår guide www.smakasvenskt.se.

2014-04-22 | Röd är den första rabarbern
2013-01-01 | Välkommen till MUMS
Sök bland våra receptVeckans mat med inköpslistaNäringsberäkningar på recept och livsmedelNäringsberäkningar på recept och livsmedelOm MUMS miljömatFörvaring, odling säsongsguid m.m.Miljö & Hälsa
grilla sunt med mycket grönt 2014-04-22 | Grillad fläskkarré med grillat grönt
Varma vår- och sommarkvällar lockar till grillning. En mindre bit kött och massor av grönt på grillen är läckert och samtidigt ett nyttigt sätt att grilla. Glöm inte förrättssalladen.
snabbakade bullar med linfrön, dinkel, råg, vete 2014-04-11 | Linfröbullar
Mättade matiga brödbullar som smakar bra till t.ex morgondagens linssoppa eller till en sallad. Inte svåra att baka utan större arbetsinsats och mycket goda.
vitkål kokosflingor ananas sallad till grillat 2014-04-11 | Cole slaw, vitkålssallad
Cole slaw är en klassisk nordamerikansk sallad som serveras till hamburgare och andra grillade rätter. Här är dock majonnäsen utbytt mot naturell yoghurt. Salladen hör definitvt hemma på alla salladsbord med sin sötsyrliga smak och är ett utmärkt alternativ till andra vitkålssallader. Och till er alla som tror att detta är en fettbomb: kolla näringsvärdet!
svensk rabarber närodlat glasrabarber 2014-04-09 | Rabarberkaka med mandelmassa
Först i april, maj kommer den första fina svenska frilandsodlade rabarbern. Stjälkarna är vackert röda, smaken är mild och lätt syrlig. När sommaren kommit igång på allvar och solen skiner allt mer tar klorofyllet över och färgar stjälkarna ljust gröna. Smaken blir också syrligare...
2014-04-07 | Linssoppa Masala
Koka en riktigt mustig linssoppa. Sätt smak med indiska masalakryddor och låt röd pumpa ge soppan en lockande orange färg. Med röda snabbkokta linser är det frågan om rena rama snabbmaten.
Hitta din favoritrestaurang på www.ekokrogar.se
En kärleksfull gåva