Kurser med Mums i höst
MUMS miljömat ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT
HemRåvaranMiljö & HälsaReceptVeckans matNäringsberäkningarNytt & NoteratHandla & Äta
2015-04-17 | Ekoinventering gav superresultat
2015-04-17 | Kaffe mot cancer
2015-04-15 | Alger är framtiden
2015-04-14 | Dags att grilla?
2015-04-13 | Mitt, kanske ditt Medelhavskök
2015-04-12 | Fira Linsoppans dag
2015-04-09 | Glutenfritt och ekologiskt
2015-01-14 | Välkommen till MUMS
hemlagade gnocchier vardagsmat ekologisk recept
Gnocchier med kräftstjärtar
Gör dina egna gnocchier enligt receptet nedan eller köp färdiga. Hemrullade är förstås godare men de färdiga är bra alternativ när tiden är knapp och orken ringa. Att dubbla mängden gröna bönor, färska eller frysta är ett bra alternativ till grön sparris, när de är dyra och långväga.
svensk limpa lantvete rågmjöl rostbröd 2015-04-16 | Formbröd, ljust med råg
Med en näve rågmjöl eller två får även ljusa bröd bakade med vetemjöl mycket smak och must. Ett lite ljusare bröd är gott som brytbröd, till "varma mackor" eller med lemon curd och annan marmelad. Inte alltid behöver man äta supernyttigt!
Omega3 odlad fisk stekt sparris 2015-04-15 | Rödingfilé med krossad potatis och sparris
Färsk fin röding hittar man då och då i svenska butiker. Servera den läckra rödingen med grön sparris, citronsås och krossad potatis smaksatt med årstidens örter.
 hemgjord pesto vilda blad nyttigt 2015-04-14 | Nässel eller spenatpesto med pasta
Förvällda nässlor eller späd spenat, pumpakärnor, gräslök och lagrad svensk hårdost som mixas blir en något annorlunda pesto. En pesto a la norden kan man kanske säga. Smaken är intensiv och några klickar räcker till en tallrik pasta. Nyttigare finns knappast; kolla näringsvärdet!
snabbt grilltillbehör picklad lök pasta 2015-04-10 | Pastasallad till korv
Dags att tända grillen för första gången i år? Oavsett om du grillar korv eller fisk, oavsett om du är vegan eller köttätare så passar en snabb pastasallad som tillbehör. Pricken över i:et är den hempicklade rödlöken.
lägga in lök 1,2,3 lag 2015-04-10 | Picklad rödlök
Picklad rödlök är tunt skivad lök som marinerats i en klassisk ett, två tre lag. Ett gott och fräscht tilltugg till allt grillat och till alla typer av korv och biffar.
 
Hitta din favoritrestaurang på www.ekokrogar.se