MUMS miljömat ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT
HemRåvaranMiljö & HälsaReceptVeckans matNäringsberäkningarNytt & NoteratHandla & Äta
2020-09-13 | Vegoburgaren är redan passé!
2020-08-28 | Ståndpunkt för grönare matvanor
2020-08-26 | Optimismen växer hos ekobönderna
2020-08-26 | Andelen ekoinköp fortsätter öka i kommunerna
2020-08-26 | 20 % ska matavfallet minska till 2025!
2019-07-10 | Välkommen till nya Miljömat
Ugnsstek höstskörden
Köttfärslimpa med svamp och ugnsbakade rotfrukter
Köttfärslimpa fylld med svamp och bakad i ugnen med massor av potatis, rotfrukter och kanske zucchini är husmanskost när den är som bäst. Nyttigt, läckert och vackert.
närodlad fisk hemplockad svamp 2020-09-13
Röding med fräst svamp och fänkål
Festligt och fräscht en kall höstkväll eller isig vinterdag. Stek rödingen varsamt och servera med fräst svamp från frys, skafferi eller butik. Fänkålen blir som godast om man låter den mjukna på svag värme och ringlar över en anings aning honung.
 vilda bär nyttiga bullar läckert mellanmål 2020-08-05
Blåbärsbullar
Nu är skogarna fulla av nyttiga blåbär. Ut och plocka! Baka bullar fyllda med blåbär och andra av säsongens bär nu när tiden är den rätta. Med saftiga bär behövs inget smör och bara lite socker i fyllningen. Använd stenmalet mjöl för bästa smak. Med vanligt mjöl kan vetemjölsmängden behövas ökas med någon, några deciliter.
närproducerad ost tomater i säsong 2020-07-21
Caprese med getost, koriander och tomat
Närodlade solmogna tomater toppade med svensk getost och en näve koriander från trädgårdslandet blir till sommarens godaste tomatsallad. Koriander bryter bättre mot getostens intensiva umamismak än basilika.
2020-07-21
Enklaste fruktsalladen
Fruktsallad är alltid läckraste efterrätten. Även en sådan här mycket enkel och snabb fruktsallad, på det du vanligtvis har hemma, är alltid uppskattat. {br}Givetvis tar du den frukt som finns hemma och som alla gillar.
sommartårta bra festmat utan E-nummer 2020-06-09
Jordgubbstårta
Sommarlovets bästa och första tårta är hembakad och täckt med fina, goda gubbar. Visst kan man väl fylla tårtan med vaniljkräm men ett generöst lager mosade jordgubbar är allra läckrast. Nyttigt? Ja,visst! Njutning i lagom doser förlänger livet. Tårtan är förstås inte vardagsmat men det är inte sommarvarmt och examen varje dag heller...


Nyheter

Vetekaka
Frebaco - Ekologisk Klimatsmart Frukost
KRAV certifiera din restaurang
Ekologiska råvaroro, direkt från bonden till dig.
Svensk ekologisk premiumkyckling
Vi tänker ekologiskt
Menigo hållbarhet