Häll av spadet från bönorna. Lägg i mixer eller skål om du använder mixerstav eller elvisp.
|
Skala potatisen, vitlöken och skär i mindre bitar. Grovhacka persilja, basilika och vitlök. Häll över bönorna.
|
Kör snabbt till grovt mos. Häll på citron, olivolja, örtsalt och svartpeppar. Kör till ett slätt mos. Men inte så länge att moset blir segt.
|
Smaka av, det kan behövs mer salt och/eller pressad citron.
|