Skala och finriv moroten.
|
Vispa ihop mjöl, salt med hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, äggen, den rivna moroten och rapsoljan.
|
Hetta upp en plättlag. Lägg en minmal klick smör i varje lagg. När smöret fräser häll på 1/2 till 3/4 dl smet. Stek på dryg medelvärme någon minut, vänd och stek på andra sidan.Stek resten av smeten på samma sätt.
Lägg plättarna i högar.
|
Grovriv äpplena och blanda med kanelen.
|