Skala morötterna och skär i tunna stavar. Skala inte men skär också päronet i tunna stavar. Skär rabarbern i tunna skivor.
|
Koka upp en halv liter vatten eller ånga morötterna. Lägg i päron och rabarber när morötterna är så gott som klara. Allt ska förbli knaprigt men inte kännas okokt.
|
Häll upp det ångade på ett fat. Klipp över gräslök.
|
Rör ut örtsaltet i oljan och ringla över.
|