MUMS milj� ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT
HemRåvaranMiljö & HälsaReceptVeckans matNäringsberäkningarNytt & NoteratHandla & Äta
Sök recept
Sök råvara
Recept A-Ö

Blomkålssallad med dragonsmak

Vår Höst Vinter
RAWFOOD rå blomkål fransk senap När vintern går över i vår är inte grönsaksdiskarna så roliga. Nu gäller fantasi och nya kombinationer i skapandet av sallad och råkost. Vad sägs om trendgrönsaken blomkål i rå form?
Gör så här
Skölj grönsaker och frukt.
Vispa ihop dressingen: Rör ut senapen i yoghurten, pressa ner vitlöksklyftan. Smaka av med örtsalt och dragon. Smaken ska var riktigt kraftig dvs hög på kockspråk.
Dela blomkålshuvudet i små,små buketter. Skär de mjälla delarna av stocken i fina tärningar. Skiva resten, frys in för senare tillfälle eller stoppa i en soppa eller buljong.
Skär paprika och äpple i fina tärningar
Vänd ner blomkål, paprika och äpple i dressingen. Smaka av det kan behövas mer kryddor. Garnera med lite extra paprika och den fina ljus bladen från blomkålshuvudet.
Servera och ät upp genast. Eller förvara kallt så att äppeltärningarna mörknar.
INGREDIENSER
portioner Uppdatera

   RåvaraMängd
  Blomkål   400 g
  Paprika röd   1 st
  Äpple m skal   1 st
  Dressing:  
  Lättyoghurt naturell fett 0,5 % berik   1,5 dl
  Senap fransk   1,5 tsk
  Vitlök   1 klyft
  Örtsalt   0,5 tsk
  Dragon   1,5 tsk
Näringsämne Mängd
Energi 70 kcal
Protein 4 g
Fett 0,6 g
Mättade fettsyror 0,2 g
Kolhydrater 11 g
Fibrer 4 g
C-vitamin 159 mg
Folat 122 mcg
Järn 0,6 mg
Zink 0,6 mg

Vegan? Tag soyghurt eller annan vegetabilisk yoghurt.
Varför inte pröva med finstrimlad vitkål eller mycket lättkokt och strimlad grönkål?

 


Vi tänker ekologiskt
Midsona
Svensk ekologisk premiumkyckling
Ekologiska råvaroro, direkt från bonden till dig.
Ahlgood, 100% växtbaserat
Saltå kvarn
Vetekaka
Ekolådan
KRAV certifiera din restaurang
Menigo hållbarhet
Frebaco - Ekologisk Klimatsmart Frukost
Ohmungood
Chaussures Nike Pas Cher, Nike Air Force 1, Nike Air VaporMax, Nike Air VaporMax Flyknit, Nike Air VaporMax Plus, Nike Air VaporMax 360, Nike Air VaporMax 2020, Nike Air VaporMax 2021, Nike Air VaporMax EVO, Nike Air Max, Nike Air Max 90, Nike Air Max 95, Nike Air Max 97, Nike Air Max 2021, Nike Air Max Plus TN, Nike Air Max Plus, Nike Air Max Plus 3 | Zapatillas Nike Baratas, Nike Air Force 1 Baratas, Nike Air VaporMax Baratas, Nike Air VaporMax Flyknit 3 Baratas, Nike Air VaporMax Plus Baratas, Nike Air VaporMax 360 Baratas, Nike Air VaporMax 2020 Baratas, Nike Air VaporMax 2021 Baratas, Nike Air VaporMax EVO Baratas, Nike Air Max Plus Baratas, Nike Air Max Plus 3 Baratas, Nike Air Max 90 Baratas, Nike Air Max 97 Baratas, Nike Air Max 95 Baratas, Nike Air Max 1 Baratas