MUMS milj� ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT
HemRåvaranMiljö & HälsaReceptVeckans matNäringsberäkningarNytt & NoteratHandla & Äta
Sök recept
Sök råvara
Recept A-Ö

Morotstzatziki

Vår Höst Vinter
Istället för att blanda avrunnen eller matyoghurt med gurka kan du göra en turkisk variant; Blanda ner grovt riven och lättfräst morot istället. Rotfrukter ju nästan alltid ett bra alternativ till växthusodlade grönsaker. Morotstzatziki blir dessutom vacker guldfärgad och mycket god.
Gör så här
Häll yoghurten genom ett kaffefilter. Efter 1-1,5 timme är yoghurten lagom fast.
Skala moroten och grovriv den. Hetta upp oljan i en stekpanna. Låt moroten mjukna utan att ta färg. Rör om då och då. Ta upp moroten och lägg i en skål. Låt svalna.
Blanda morotsfräset med den avrunna yoghurten. Pressa i vitlök. Blanda i mynta och salt.
Recept på traditionell grekisk tzatziki hittar du här.
INGREDIENSER
portioner Uppdatera

   RåvaraMängd
  Yoghurt naturell fett 3 %   4 dl
  Morot, stora   2 st
  Rapsolja   1 msk
  Vitlök   1 klyft
  Mynta, torkad eller färsk   0,5 tsk
  Salt   2 krm
Näringsämne Mängd
Energi 105 kcal
Protein 4 g
Fett 6,4 g
Mättade fettsyror 2,2 g
Kolhydrater 8 g
Fibrer 1 g
C-vitamin 2 mg
Folat 20 mcg
Järn 0,1 mg
Zink 0,5 mg

Släng inte bort vasslan! Den är jättebra att baka med eller använda som startkultur vid mjölksyrejäsning av grönsaker. Vasslan innehåller mycket kalcium.
Även andra rotfrukter blir goda att riva fint, fräsa lätt och blanda med yoghurt av något slag.

 


Ohmungood
Frebaco - Ekologisk Klimatsmart Frukost
Svensk ekologisk premiumkyckling
Vetekaka
Vi tänker ekologiskt
KRAV certifiera din restaurang
Ahlgood, 100% växtbaserat
Menigo hållbarhet
Ekolådan
Saltå kvarn
Midsona
Ekologiska råvaroro, direkt från bonden till dig.
Chaussures Nike Pas Cher, Nike Air Force 1, Nike Air VaporMax, Nike Air VaporMax Flyknit, Nike Air VaporMax Plus, Nike Air VaporMax 360, Nike Air VaporMax 2020, Nike Air VaporMax 2021, Nike Air VaporMax EVO, Nike Air Max, Nike Air Max 90, Nike Air Max 95, Nike Air Max 97, Nike Air Max 2021, Nike Air Max Plus TN, Nike Air Max Plus, Nike Air Max Plus 3 | Zapatillas Nike Baratas, Nike Air Force 1 Baratas, Nike Air VaporMax Baratas, Nike Air VaporMax Flyknit 3 Baratas, Nike Air VaporMax Plus Baratas, Nike Air VaporMax 360 Baratas, Nike Air VaporMax 2020 Baratas, Nike Air VaporMax 2021 Baratas, Nike Air VaporMax EVO Baratas, Nike Air Max Plus Baratas, Nike Air Max Plus 3 Baratas, Nike Air Max 90 Baratas, Nike Air Max 97 Baratas, Nike Air Max 95 Baratas, Nike Air Max 1 Baratas