MUMS milj� ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT
HemRåvaranMiljö & HälsaReceptVeckans matNäringsberäkningarNytt & NoteratHandla & Äta
Sök recept
Sök råvara
Recept A-Ö

Potatissallad på traditionellt vis med korv

Sommar Höst
majonnäsdressing bonusmat grillad korv matrester Grillad korv och potatissallad smakar barndom för många av oss. Bra vardagsmat blir det med färsk potatis blandad med en lagom fet dressing, en matig god korv och en fräsch sallad av färgrika grönsaker.
Gör så här
Koka potatisen, koka gärna med en morot och gnugga av det mesta av skalet från potatis och morot. Skär i bitar och låt svalna.
Rör ihop matyoghurt, majonnäs, senap, kapris och finhackad dill. Smaka av med örtsalt och peppar. Smaken ska vara "hög" dvs riktigt kraftig.
Gör den rödgula salladen: Skölj tomater och paprika. Dela paprikan och skär bort kärnorna. Skär tomater, paprika och morot i mindre bitar.
Rör ihop rapsolja och vinäger. Droppa över salladen. Strö över lite basilika.
Dags för potatissalladen: Häll den avsvalnade potatisen i en skål. Vänd ner dill och yoghurtsåsen.
Grilla eller stek korven.
Servera med ketchup och senap.
Fresta med melon, gärna svensk nätmelon eller annan frukt i säsong, till efterrätt.
INGREDIENSER
portioner Uppdatera

   RåvaraMängd
  Färskpotatis rå   1000 g
  Morot   1 st
  Korv fett ca 11 %   500 g
  Matlagningsyoghurt fett 8 %   1 dl
  Majonnäs fett 88 %   3 msk
  Senap svensk   2 msk
  Kapris   3 msk
  Dill   0,5 dl
  Örtsalt, svartpeppar   0
  Gulröd sallad:  
  Paprika gul   1 st
  Paprika röd   1 st
  Tomat   2 st
  Rapsolja   1 msk
  Äppelcidervinäger ättiksyra 7 %   1 msk
  Basilika, färsk   2 msk
  Tillbehör:  
  Ketchup tomat   4 msk
  Senap svensk   2 msk
  Nätmelon   1 kg
Vill du flytta ändra något i receptet, byta ut en ingrediens eller lägga till något, kan du göra det i näringsberäkning.
  Näringsämne Mängd Rek. mängd
Energi 685 kcal 625 - 875 kcal
Protein 22 g 19 - 38 g
Fett 32 g 21 - 33 g
Mättade fettsyror 8,5 g Max 9 g
Kolhydrater 73 g Min 75 g
Fibrer 10 g Min 9 g
C-vitamin 321 mg Min 22 mg
Folat 192 mcg Min 120 mcg
Järn 4,2 mg Min 3,8 mg
Zink 3,3 mg Min 2,7 mg
De rekommenderade näringsämnena avser en hel måltid för en vuxen (lunch eller middag).

Vegan? Potatissalladen kan göras på sojayoghurt och serveras med en vegetarisk korv.
Bonusmat. Har du kokt potatis i kylen? Använd den till potatissalladen ovan. Bonusmat är ju mat som är nästan klar och redan betald.

 


Ekolådan
Frebaco - Ekologisk Klimatsmart Frukost
Vetekaka
Svensk ekologisk premiumkyckling
Ahlgood, 100% växtbaserat
Saltå kvarn
Vi tänker ekologiskt
KRAV certifiera din restaurang
Ohmungood
Ekologiska råvaroro, direkt från bonden till dig.
Midsona
Menigo hållbarhet
Chaussures Nike Pas Cher, Nike Air Force 1, Nike Air VaporMax, Nike Air VaporMax Flyknit, Nike Air VaporMax Plus, Nike Air VaporMax 360, Nike Air VaporMax 2020, Nike Air VaporMax 2021, Nike Air VaporMax EVO, Nike Air Max, Nike Air Max 90, Nike Air Max 95, Nike Air Max 97, Nike Air Max 2021, Nike Air Max Plus TN, Nike Air Max Plus, Nike Air Max Plus 3 | Zapatillas Nike Baratas, Nike Air Force 1 Baratas, Nike Air VaporMax Baratas, Nike Air VaporMax Flyknit 3 Baratas, Nike Air VaporMax Plus Baratas, Nike Air VaporMax 360 Baratas, Nike Air VaporMax 2020 Baratas, Nike Air VaporMax 2021 Baratas, Nike Air VaporMax EVO Baratas, Nike Air Max Plus Baratas, Nike Air Max Plus 3 Baratas, Nike Air Max 90 Baratas, Nike Air Max 97 Baratas, Nike Air Max 95 Baratas, Nike Air Max 1 Baratas