MUMS milj� ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT
HemRåvaranMiljö & HälsaReceptVeckans matNäringsberäkningarNytt & NoteratHandla & Äta
Veckomenyer
Aktuellt

Vårmeny


Med mars månads ingång har våren kommit och det är dags för vårmat. Än är inte riktigt vårens och försommarens primörer här men snart...Så fortsätt att frossa i vinterns fina citrusfrukter, kål, rotfrukter och lök i många färger.

Glöm inte heller bort det stora sortimentet av frysta grönsaker, torkad frukt och baljväxter samt vår fina ekologiska potatis. Frilandsodlad, om än importerad, fänkål, kålrabbi, zucchini, stjälkselleri, broccoli och paprika, tomater från sydeuropas icke uppvärmda växthus är också bra klimatval. 

Tyvärr är det svårt med färskt svenskt lammkött så här års men leta även här i frysdiskarna. Flera sorters fin färsk miljömärkt fisk är däremot lätt att hitta i butiker med fiskdisk. Minns att "nos till svans mat" dvs råvaror av "oädla" köttdetaljer finns i korv, och gör korv till ett bra miljöval. Men inte för mycket och inte för ofta. Rött kött i form av nöt-, fläsk- och lammkött men också nitritsaltade charkuterier bör man inte av hälsoskäl äta för stora mängder av. Senaste rekommendationen är 500 g per vecka.

Till vårens fröjder tillhör förstås också semlor! Givetvis finns de i vårens menyer och bland Mums recept hittar du speciellt läckra semlor, med hemlagad mandelmassa. men också veganska, mjölkfria, semlor. 

Inget är så onyttigt att man aldrig kan äta det och inget är så nyttigt att man bara kan äta det...Samma devis är användbar när det gäller klimat- och miljsösnåla råvaror. Var dags mat är viktigare än tillfälliga frosserier.      

Nizzasallad på svenska foto L Brinck
 


Midsona
Svensk ekologisk premiumkyckling
Ahlgood, 100% växtbaserat
Menigo hållbarhet
Ekologiska råvaroro, direkt från bonden till dig.
Saltå kvarn
Frebaco - Ekologisk Klimatsmart Frukost
KRAV certifiera din restaurang
Vi tänker ekologiskt
Vetekaka
Ohmungood
Ekolådan
Chaussures Nike Pas Cher, Nike Air Force 1, Nike Air VaporMax, Nike Air VaporMax Flyknit, Nike Air VaporMax Plus, Nike Air VaporMax 360, Nike Air VaporMax 2020, Nike Air VaporMax 2021, Nike Air VaporMax EVO, Nike Air Max, Nike Air Max 90, Nike Air Max 95, Nike Air Max 97, Nike Air Max 2021, Nike Air Max Plus TN, Nike Air Max Plus, Nike Air Max Plus 3 | Zapatillas Nike Baratas, Nike Air Force 1 Baratas, Nike Air VaporMax Baratas, Nike Air VaporMax Flyknit 3 Baratas, Nike Air VaporMax Plus Baratas, Nike Air VaporMax 360 Baratas, Nike Air VaporMax 2020 Baratas, Nike Air VaporMax 2021 Baratas, Nike Air VaporMax EVO Baratas, Nike Air Max Plus Baratas, Nike Air Max Plus 3 Baratas, Nike Air Max 90 Baratas, Nike Air Max 97 Baratas, Nike Air Max 95 Baratas, Nike Air Max 1 Baratas