Nu kommer EU-regler för ekologiskt vin
Från och med 2012 års skörd kan EU:s vinproducenter märka sitt vin som ekologiskt. Hittills har producenterna kallat sina eko-viner för "vin gjort på ekologiskt odlade druvor". De har inte kunnat kalla hela vintillverkningsprocessen för ekologisk eftersom det inte funnits några gemensamma regler. EU-reglerna innebär förbud mot sorbinsyra i tillverkningen. Svaveldioxid är fortfarande tillåtet men 30-50 milligram mindre per liter än vid konventionell vintillverkning.
Ekovinerna blir lättare att hitta för konsumenten. EU:s eko-logga ska finnas synlig på etiketten liksom även en kod för certifieringen. På svenska marknaden har intresset för ekologiskt vin ökat. I Systembolagets sortiment finns i över 450 ekoviner: 256 röda, 147 vita, 15 rosé och 36 mousserande.
|