ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT

Nyheter
Reportage
Boktips
Matnyheter
Dryckestips
Kurser
Butiker

Dags att f�resl� b�sta ekobutik
F�rra �ret blev ICA S�der Malm� vald till Sveriges b�sta ekologiska butik. V�rdig eftertr�dare utses p� Dagligvarum�ssan den 29 september. Var med och r�sta. Vilken �r den b�sta ekologiska butiken fr�gar Urtekram som s�ljer och tillverkar ekologiska livsmedel, kosmetika m.m. Vilken butik inspirerar mest och g�r det d�r lilla extra n�r det g�ller att underl�tta f�r konsumenter att g�ra ett ekologiskt val i vardagen. - Vi letar efter butiker som ser ekologi som en sj�lvklar del av sin aff�r. Ekologi genomsyrar s�v�l synlighet i butik som intresse och kunskap hos personalen. Som konsument ska det inte g� att missa att butiken v�rnar om m�jligheten att kunna g�ra ekologiska val, s�ger Susanne Berg, marknadsdirekt�r p� Midsona, som numera �ger Urtekram. Skicka in ditt f�rslag till Dagligvarugalan senast den 20 maj. ps. ICA S�der ligger p� S�dra F�rstasgatan. L.B mars 2016

Ekomat en miljardaff�r
Ekof�rs�ljningen av livsmedel �kar �r fr�n �r och 2015 var �kningen st�rst hittills rapporterar den oberoende hemsidan Ekowebb. Det handlar om miljarder. F�rs�ljningen av ekologiska livsmedel forts�tter att �ka. Enligt Ekowebs ber�kningar s�ldes ekologiska livsmedel f�r 21,5 miljarder kronor 2015. En �kning med 6,0 miljarder kronor j�mf�rt med 2014. Andelen ekologisk av det totala livsmedelsf�rs�ljningsv�rdet, uppgick 2015 till 7,7 procent. Detta �r en �kning med 2,1 procentenheter sedan 2014. I detaljhandeln har f�rs�ljningen �kat med 40 procent. Vi konsumenter handlar i f�rsta hand mer. �kningen beror inte p� att vi handlar dyrare varor. Priserna p� ekologiska livsmedel har legat still under �ret trots brist p� varor. Efterfr�gan �r st�rre �n utbudet! �kningen hittar man framf�rallt hos ICA (+50 procent), Axfood (+43 procent) och Coop (+19 %). Men �nnu mer hos Systembolaget. Efter ett redan starkt 2014 har den ekologiska f�rs�ljningen �kat med ytterligare 68 procent 2015. F�rs�ljningen n�rmar sig nu 3,4 miljarder kronor. �ven inom offentlig sektor �kar ink�pen av ekologiskt. H�r har den �kat med drygt 20 procent under �ret. Ekologiskt har �ven fortsatt att �ka i sektorn hotell & restaurang, men h�r i en betydligt l�gre takt om cirka 10 procent. L�s hela rapporten h�r. L.B jan 2016

Hitta MSC fisk i disk
En rad butiker �r certifierade enligt MSCs kriterier om sp�rbarhet. I butikernas manuella fiskdiskar hittar du milj�m�rkt fisk. MSC m�rket, den lilla bl� fisken, inneb�r att fisket �r uth�lligt, det skadar inte den biologiska m�ngfalden och samtidigt st�ller organisationen Marine Stewardship Council krav p� att fisket bedrivs utan tv�ngsarbete. Hitta r�tt fiskdisk p� din hemort. Tips om restauranger hittar du h�r. L.B sept 2015

Nominera �rets b�sta ekobutik
Handlar du din mat p� en alldeles speciellt bra butik? En butik med massor av ekologiska matvaror av h�g kvalitet och med engagerad personal. Nu kan du bel�na butiken. F�r f�rsta g�ngen kommer Sveriges b�sta ekobutik att utses p� Dagligvarugalan i september. Sponsor till priset �r Urtekram. � Svenska konsumenters sug efter ekologiska produkter har aldrig varit s� st�rre och allt fler handlare h�nger p� den h�r trenden. Nu vill vi uppm�rksamma Sverige allra b�sta ekobutik f�ra att det ska kunna sporra och inspirera andra, f�rklarar Anders Tengelin, Sverigechef p� danska Urtekram, f�retagets initativ. � Vi vill hitta den butik som �r mest innovativ och nyt�nkande med att lyfta fram de ekologiska varorna och som har personal som �r passionerad och kunnig inom ekologi. Det h�r kommer att bli en tuff match eftersom m�nga butiker i dag drivs av ett starkt ekologiskt engagemang. Och det �r inte bara Urtekramsprodukter som ska finnas p� hyllorna. Nominera ditt f�rslag h�r. Du har tid p� dig �nda till 8 maj. L.B feb 2015

N�rmaste KRAV butik
Var finns n�rmaste butik som �r KRAV certifierad? Mums har enda samlade listan p� KRAV butiker. Butiker som �r KRAV certifierade har dels alltid ett bassortiment av KRAV m�rkta livsmedel d.v.s det ska g� att inhandla en m�ltid i butiken som bara �r ekologiskt. Det ska finnas s�v�l frukt och gr�nt som ekologiskt k�tt och mj�lk, gryn pasta o.s.v. Dessutom finns ett skiftande sortiment av m�nga andra KRAV m�rkta livsmedel och du ska kunna handla KRAV m�rkt �ver disk. Personalen i butiken f�r stycka, m�rka, filea, putsa, dela och packa om KRAV-certifierade produkter. I butiken ska det finnas personal som �r utbildad vad g�ller ekologisk matproduktion och KRAVs regler. L�nken nedan leder till en enkel lista p� idag KRAV certifierade butiker. Butikerna �r sorterade efter ort och orterna i bokstavsordning fr�n Abisko till �verum. Butikslista L.B dec 2014